Skip to the content
logo mainlogo darklogo light
  • Η εταιρεία
    • Η Ιστορία
    • Ανθρώπινο Δυναμικό
    • Εγκαταστάσεις
    • Ποιότητα & Ασφάλεια
    • Ευκαιρίες Καριέρας
  • Προϊόντα
    • Αλμυρές Σφολιάτες
    • Κουλούρια
    • Κρουασάν
    • Μπουγάτσες
    • Μπριός
    • Πίτες Κουρού
    • Πίτες Φύλλου
    • Κρητικές Λιχουδιές
    • Πίτσες
  • Κατάλογος Προϊόντων
  • ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΥΣΕΙΣ
    • Φούρνοι
    • Café
    • Ξενοδοχεία
  • ΙΔΕΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ
logo main
  • Η εταιρεία
    • Η Ιστορία
    • Ανθρώπινο Δυναμικό
    • Εγκαταστάσεις
    • Ποιότητα & Ασφάλεια
    • Ευκαιρίες Καριέρας
  • Προϊόντα
    • Αλμυρές Σφολιάτες
    • Κουλούρια
    • Κρουασάν
    • Μπουγάτσες
    • Μπριός
    • Πίτες Κουρού
    • Πίτες Φύλλου
    • Κρητικές Λιχουδιές
    • Πίτσες
  • Κατάλογος Προϊόντων
  • ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΥΣΕΙΣ
    • Φούρνοι
    • Café
    • Ξενοδοχεία
  • ΙΔΕΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ
logo main Μενου
X
  • Η εταιρεία
    • Η Ιστορία
    • Ανθρώπινο Δυναμικό
    • Εγκαταστάσεις
    • Ποιότητα & Ασφάλεια
    • Ευκαιρίες Καριέρας
  • Προϊόντα
    • Αλμυρές Σφολιάτες
    • Κουλούρια
    • Κρουασάν
    • Μπουγάτσες
    • Μπριός
    • Πίτες Κουρού
    • Πίτες Φύλλου
    • Κρητικές Λιχουδιές
    • Πίτσες
  • Κατάλογος Προϊόντων
  • ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΥΣΕΙΣ
    • Φούρνοι
    • Café
    • Ξενοδοχεία
  • ΙΔΕΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ
cart 0

No products in the cart.

Αρχική / Προϊόντα / Μπριός καλτσόνε

Μπριός καλτσόνε

Μπριός καλτσόνε

Απολαύστε την τέχνη του Μπριός Καλτσόνε – ένα γευστικό αριστούργημα από προσεκτικά επιμελημένα συστατικά που περικλείονται σε βουτυρένια ζύμη brioche. Αναβαθμίστε το φαγητό σας με αυτόν τον απολαυστικό συνδυασμό υφών και γεύσεων.

ΚΩΔΙΚΟΣ: 114014
ΒΑΡΟΣ / ΤΕΜΑΧΙΟ:  225g
ΒΑΡΟΣ / ΚΙΒΩΤΙΟ:  9kg
ΤΕΜΑΧΙΑ / ΚΙΒΩΤΙΟ:  40
ΚΙΒΩΤΙΑ / ΠΑΛΕΤΑ:  48
ΧΡΟΝΟΣ ΑΠΟΨΥΞΗΣ:  20-25 min
  • Οδηγίες Συντήρησης & Ψησίματος
  • Physical data

ΠΡΟΣΟΧΗ! Να μην καταψύχονται προϊόντα που έχουν ήδη αποψυχθεί.
◙ Συνίσταται απόψυξη πριν από το ψήσιμο 20-25 min.
◙ To προϊόν χρείαζεται ωρίμανση . Στόφα:30°C- 40°C .- Υγρασία 70% για 100-120 min.
◙ Το προϊόν ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C -180°C για 25-30 min.
◙ Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το επιθυμητό αποτέλεσμα και από τον τύπο του φούρνου.
◙ Το προϊόν δεν ψήνεται σε φούρνο μικροκυμάτων.
◙ Τα Ψημένα προϊόντα κατά προτίμηση θα πρέπει να καταναλώνονται εντός 24 ωρών.

προιόντος με διάλυμα νερού-αυγού ή

  • Δημιουργία ατμού.
  • Το προϊόν ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C-185°C για 25-30 min.
  • Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το επιθυμητό αποτέλεσμα και από τον τύπο του φούρνου.
  • Το προϊόν δεν ψήνεται σε φούρνο μικροκυμάτων.
  • Τα Ψημένα προϊόντα κατά προτίμηση θα πρέπει να καταναλώνονται εντός 24 ωρών.

Τοποθέτηση σε στόφα δεν απαιτείται.

Προαιρετικά, γίνεται επάλειψη με γάλα ή αυγό.

Χρόνος Ψησίματος: Ψήνετε στους 180°C για 20-30 λεπτά.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος 9 κ.
Διαστάσεις 39.5 × 37.9 × 17.8 cm
Βάρος

225g

Τεμάχια / Κιβώτιο

40

Βάρος Κιβωτίου

9kg

Κιβώτια / Παλέτα

48

Στρώσεις / Κιβώτιο

6

Στρώσεις / Παλέτα

8

Διαστάσεις Κιβωτίου

39.5cmx37.9cmx17.8cm

Σχετικά προϊόντα

  • Στρομπόλι μπριός με τυριά

    Στρομπόλι μπριός με τυριά

    Μπριός
  • Μπριός μπιφτέκι

    Μπριός μπιφτέκι

    Μπριός
  • Μπριός πεϊνιρλί γαλοπούλα

    Μπριός πεϊνιρλί γαλοπούλα

    Μπριός
  • Μπριός πεϊνιρλί medium

    Μπριός πεϊνιρλί medium

    Μπριός

 

ΤΣΑΜΠΑΣΗΣ Α.Ε.

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΓΕΜΗ 030004813000
 

Δ: Άκοβα Άργους | 21200, Άργος
Τ: (27510) 66 660
F: (27510) 66 630
e-mail: info@tsabassis.gr

  • Αρχική
  • Η εταιρεία
  • Προϊόντα
  • Λύσεις για επαγγελματίες
  • Τα νέα μας
  • Επικοινωνία
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Πολιτική Cookies

Εγγραφή Newsletter

    Συμπλήρωσε παρακάτω το email σου για να λαμβάνεις νέα και ενημερώσεις μας

    2023 © ΤΣΑΜΠΑΣΗΣ Α.Ε.

    • Login
    • Register
    • Reset Password
    Lost Your password?